大暑を過ぎたら土用の丑の日…ウナギじゃなくて…

日々…暑すぎる…

夏だしね…大暑だったしね…仕方ないんだけど。

然し、日本人の季節の表現が素敵だから何とか凌げてるかなぁ（笑）

二十四節気七十二候…

今年は本当に土潤溽暑。土潤うてむし暑し。

この言葉と共に土用の丑の日がやって来る！

普通はウナギ！ってところなんだろうけど、私は違う…

私の土用は大仕事の一日。雨乞いならぬ、日照りを願う３日間！

ちょっと余計な物も写り込んでますが（汗）

（大豆は、味噌も仕込んだので一緒に写っちゃった(｡>﹏<｡)）

そうです！梅干しを３日間干さなくちゃいけないんです！

最初の写真は、柄にも無く…ハートを見つけて、ちょっと面倒な紫蘇を洗う作業もテンション高めに出来ました!(^o^)!

今年の南高梅はとっても出来が良くてお利口さん！

傷も無くて大粒で、洗うそばから梅のいい香りがしちゃうくらい完熟。出来上がりが楽しみ！

最近は減塩とか、ハチミツ入りとか流行りみたいですが…

私は赤紫蘇で塩分２０％以上の昔ながらの梅干しを作ります！（だって塩分控えめだと保存きかないし、もしハチミツ入り食べたかったら、そこはプロの作った物のほうが美味しいし…）

下手の横好きは、余計な事はしないのが吉！とよく分かっております…

今年は２キロ梅を漬けたので、実家にも少しお裾分けしようかな…

でも、先日実家で梅を漬けた話を母にしたら…

「アンタ若いのに変わってるわねぇ〜」って

(-_-メ)

いや…貴女…何でも作っちゃうじゃない…（汗）

梅干しも、味噌も、ドレッシングも、うどんも蕎麦も…餃子も皮から手作りしちゃうじゃない（泣）

私は大声で言いたい！

変わり者はどっちじゃぁぁぁぁ！

アンタにだけは言われたくないわぁぁぁぁぁ！

（爆笑）